Валентин Воробьев - представитель краснодарской школы гандбола. Ручным мячом начал заниматься в 4 классе. Затем попал в молодежный состав "СКИФа", в 2014 году дебютировал за основу краснодарцев. Вместе с командой становился бронзовым призером Суперлиги, а также выигрывал Кубок России.
Валентин выступал за молодежную сборную России, чьи цвета он защищал на чемпионате мира в Бразилии в 2015 году, а также привлекался к УТС главной команды страны.